DISTILLERIA BORGO ANTICO SAN VITALE 
Borgonato di Corte Franca (BS) – ITALIA
GRAPPA CHARDONNAY RISERVA
Vinacce: ottenute dalle pregiate uve dei vitigni Chardonnay di Franciacorta, dove nasce il rinomato Franciacorta DOCG. Le vinacce, separate dal mosto, dopo la fermentazione controllata vengono avviate alla distillazione in alambicchi a bagnomaria.
Distillazione: metodo Franciacorta che consiste in una doppia distillazione (dealcolazione in apparecchio verticale e distillazione a cotte a bagnomaria con alambicchi di rame) intervallata da una purificazione fisica delle flemme. La Grappa viene estratta dall’alambicco a una gradazione vicina ai 70% vol. affinchè conservi il riflesso dei vitigni di origine sulle sue caratteristiche sensoriali.
Caratteristiche sensoriali: colore ambrato con venature dorate. La calda nota alcolica esalta gusti e profumi che spaziano dal tabacco alla vaniglia per completare un bouquet unico ed equilibrato. Una classica Grappa da meditazione.
Servire in tulipani leggeri dalla bocca non troppo stretta a 18° C.
70 CL
40% Vol
Colore: ambrata
